ダイニング | ホテル・旅館のリノベーションは石井建築事務所／リフォーム・改修・改築・設備投資

眺めの良い既存の喫茶コーナーを食事処へ改装。
サッシュを更新し外部との繋がりを強調すると同時に内部の空間的な広がりも増したことにより、ゆったりと景観と食事を楽しめるダイニングとなりました。

宴会場3室とｶﾗｵｹｽﾅｯｸを、ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞｽﾍﾟｰｽにﾘﾉﾍﾞｰｼｮﾝしました。
本厨房の階であるというメリットを最大限活かすべく、客席ｽﾍﾟｰｽと本厨房の接続部分にｵｰﾌﾟﾝｷｯﾁﾝを設け、機能 …

団体宴会客指向型の施設で長年営業してきたが、近年の客層の小間化偏重への施設的対応策として小グループのお客様がゆったりと質の良いサービスで落ち着いて食事ができるよう、ダイニング棟を増築しました。
専用の …

潮待ちの港町鞆の浦に建つ景勝館は昔懐かしい旅籠の色合いを感じさせます。
今までの宴会場施設を改装し、オープンキッチンで瀬戸内の鯛をはじめ小魚を好みの調理法で調理し、採れたて、出来たての贅沢を味わえる食 …

福山鞆の浦の海岸沿いに建つホテル鷗風亭に既存の外来用レストランを拡張しダイニングを建設しました。宿泊者はもちろん鞆の浦の町並みを見学に来た昼食客も利用できます。
新しいダイニング …

特別客室棟の新設に伴い、特別客室棟のお客様専用ダイニングを、同じ建物の１階に設置しました。
和テイストを基調とした、モダンで落ち着きのある空間が、ゆったり豊かな旅の一時、
伊豆半島の旬の食材を生かした …

施設の大規模リニューアルに伴いなされた、お食事の提供をお部屋出しのスタイルから、レストランスタイルへの移行に対応するための、新設ダイニングです。
大きなガラスやデッキなど､既存の美しい雑木林を活かす増 …

オープンキッチン付のビュッフェダイニング。
広間をダイニングに改装し、既存のダイニングと接続しました。朝食、ランチ、ディナーに対応します。

使用頻度が少なくなった200帖の大宴会場を、個室を主体とした36席151人対応の全席無煙ロースター付ダイニングとしました。

オープン夕食会場を洋食主体のダイニング会場に改装。
オープンキッチンや、テーブル間のスクリーンを設置し、ゆったりとした家具配置としました。また、照明プランの見直しにより、夜には庭園との一体感が生まれま …

既存宴会場にスクリーンを増設し、半個室ダイニングに模様替え。
新たな家具、照明により朝食・夕食の雰囲気をより上質な演出としました。

株式会社石井建築事務所